Susanne Schaad‘s Kochkurse

Backen mit UrDinkel

Die Vorteile des UrDinkels erkannten schon unsere Vorfahren wie beispielsweise Hildegard von Bingen. Wissenswertes rund um die Verarbeitung von UrDinkel sind Schwerpunkte des Kurses. Eine Gelegenheit um diverse UrDinkel-Gebäcke kennenzulernen.

Wir backen Gebäcke aus Hefe- Rühr- Biskuit- und Wähenteig.

Im UrDinkel- Backkurs vermittle ich Tipps zum UrDinkel und der richtigen Verarbeitung, stelle das Backen mit dem Brühstück vor und gebe einen Einblick in die gesundheitlichen Vorteile des UrDinkels, möchten aber vor allem selber ganz verschiedene UrDinkel-Gebäcke kreieren und probieren.

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Zusammen geniessen wir ein Mittagessen aus Selbstgebackenem.

Kursnummer     Datum                                                     Beginn          Ende                 Preis

Kurs 1              Mittwoch 5. September 2018                 15.00 Uhr     ca. 20.30 Uhr      125.-                

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Kurs 2              Samstag 27. Oktober 2018                     09.30 Uhr     ca. 15.00 Uhr     125.-

Anmeldung s.schaad@me.com

In Zusammenarbeit mit IG UrDinkel und Mühle Oberembrach Brunner AG